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大崎上島産【訳あり】はるみが登場しました！今年は霜の被害で訳あり品が大量に出てしまいました。是非皆様この機会にはるみの味をお試しされませんか？ はるみはプチッと食感抜群。さらにはじゅわっとあふれる果汁の甘さと酸味のバランスがたまらない。この時期の少し贅沢な柑橘です。 大崎上島とは瀬戸内海に浮かぶ小さな島で古く柑橘の生産が盛んで、降雨の少ない余分な水分の切れた濃い柑橘に仕上がります！ ※１kgあたり ・・・約6個前後※ご注文から３～5営業日以内に発送いたします。
大崎上島産紅八朔が登場しました！ 通常よりも小玉の手のひらサイズです！ 紅八朔はシャリっとプチッと食感抜群。甘さと酸味のバランスの中にほろ苦さがたまらない。大崎上島とは瀬戸内海に浮かぶ小さな島で古く柑橘の生産が盛んで、降雨の少ない余分な水分の切れた濃い柑橘に仕上がります！ ※１kgあたり ・・・約4〜5個
大崎上島産のフードロスになる摘果された紅八朔を活かしたアップサイクル商品が誕生しました。 【摘果とは？】 摘果というのは成りすぎた果実を間引く作業のことです。木の負担を調整し、果実の肥大を良くする効果や果実の品質をよくするために行う作業です。 毎年木からおよそ3割もしくはそれ以上の果実が畑に捨てられてしまいます。放置すれば獣害の元になったり腐敗したりと課題もあります。 でもなんと言っても生産者にとっては子供と同じ果実を落とし捨てるのは本当に心の痛い作業です。この課題を解決するために食のクリエイターが立ち上がりました。 【糸おやつのお店「中村真三子」氏】 糸は食材一つ一つにこだわりを持ったお菓子屋さんです。特にマーマーレードはその一つ一つがこだわり抜かれており、製造はもちろんパッケージのデザインから梱包、発送まで全てご自身で取り組む徹底した作り手のこだわりがあるお店です。 今回はこちらの中村さんにこの真っ青な摘果八朔をマーマレードに仕上げていただきました。 【商品の特徴】 八朔本来のほろ苦さは残しつつ、僅かな酸味と八朔の香りがとてつもなく絶妙な相性を実現しており、一度食べると何度でも食べたくなる中毒性のあるマーマレードです🍊見た目にも緑が鮮やかでパッケージも大崎上島をイメージしたシンプルかつ爽やかで素敵なパッケージに仕上がっています。 プレゼントにも喜ばれる島の新たな特産品を是非一度お試しください！
今が旬の大崎上島産柑橘を手軽にお試しできる特別なセットをご用意！！ 【おまかせ3種柑橘セット】 2月からは一年で最も柑橘の品種が揃う特別な季節です！！ この機会に島の柑橘を心ゆくまでお楽しみください！ 2月から3月の品目 「みかん」「はるみ」「ネーブル」「ポンカン」「紅八朔」「伊予柑」「甘夏」「プリンス清見」「ネーブル」「早香」etc など代表的な品種より3品種がおまかせで入ります！
※発送は2月下旬以降です こちらは「訳あり品」ですのでご理解頂いたうえでご購入を宜しくお願い申し上げます！ 大崎上島産の不知火は果汁あふれるまさに柑橘の爆弾！！瀬戸内の太陽と潮風が育てた、果汁弾ける極上柑橘 「訳あり」と聞くと心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回お届けする大崎上島産の不知火は、見た目に傷やサイズの不揃いがあるだけで、味・香り・濃厚さは正真正銘の逸品です。ご家庭用として日常的に楽しむにはぴったりの商品です。 ■ 大人気品種「不知火（しらぬい）」とは？ 不知火は、一般的に「デコポン」として知られる大人気柑橘。特徴はなんといっても、 プリッとした大粒の果肉 あふれ出す濃厚果汁 甘みと酸味の絶妙バランス むきやすい薄皮 子どもから大人まで楽しめる食べやすさ 特に瀬戸内海の島で育った不知火は全国的にも評価が高く、味の濃さが段違いです。 🍊 大崎上島が不知火の名産地である理由 瀬戸内海に浮かぶ人口約7,000人の小さな島「大崎上島」。実はこの島、昔から柑橘栽培の聖地と言われてきました。その理由は3つあります。 ① 瀬戸内の温暖で安定した気候 年間を通して日照時間が長く、気温差が小さいため、甘みの強い柑橘が育つ理想的な環境です。 ② 降水量が少なく、ストレスがうまい味を作る 雨が少ないほど果実は糖度を上げようとするため、自然と濃厚でコクのある味に育つのが魅力。 ③ 海風による “ミネラルたっぷり育成” 海に囲まれた島ならではの潮風が、柑橘の皮を強くし、果汁たっぷりの美味しい不知火に仕上げます。 この3つの条件が揃う地域は全国でも限られており、**大崎上島産の不知火はまさに“柑橘の宝石”**と言えます。 ✨ 訳あり不知火とは？ 味はそのまま！見た目だけ少し訳あり 今回お届けする不知火は、以下のような理由で“訳あり品”としています： 小キズやスレがある サイズが不揃い ヘタ周辺に変色や形のイビツさがある しかし、味・香り・果汁量は通常品と同じクオリティです。むしろ訳ありのほうが自然な環境で育った証として、味が濃いものも多いほど。 ご家庭用や毎日の健康習慣にぴったりのお得な商品です。 🍋 大崎上島の農家がこだわる “自然に寄り添う農法” 大崎上島の農家は、古くから自然に逆らわない丁寧な柑橘づくりを大切にしています。 化学肥料や農薬を必要以上に使わない 樹の力を活かした栽培 手間ひまを惜しまない剪定と管理 収穫も一つひとつ手作業 こうした「島の職人技」が、濃厚で香り高い不知火を生み出しています。 🏝 今だけ楽しめる“旬の味わい” 不知火は2〜4月が最も美味しい時期。時間をかけて樹の上で熟させることで、果汁が安定し、皮もむきやすく、甘みと酸味のバランスがピークに達します。 「2月下旬から発送」というのは、まさに一番美味しい状態だけをお届けするためのこだわりです。 🍊 こんな方におすすめ！ フルーツ好きで毎日食べたい 健康習慣としてビタミン補給したい 小さな子どもがいて食べやすい柑橘を探している 訳ありでも味が良ければ問題なし 国産・安全安心の柑橘を選びたい コスパよく美味しいデコポンを楽しみたい 特に料理やスイーツ作りが好きな方には最高の素材です。 🍽 不知火の美味しい食べ方＆アレンジレシピ ■ 1. そのまま丸かじり（最強の食べ方） 薄皮も柔らかく、ジューシーなので、まずはシンプルにそのままどうぞ。 ■ 2. サラダにプラス ベビーリーフ・アボカド・モッツァレラと相性抜群。オリーブオイル＋塩で極上の副菜に。 ■ 3. 不知火ジュース（贅沢100％） ミキサーにかけるだけ。砂糖なしで驚くほど濃厚なジュースになります。 ■ 4. ヨーグルト・アイスにトッピング 爽やかな香りがデザートを一気にプロ仕様に。 ■ 5. 皮はマーマレード・ピールに 訳ありならでは、たっぷり使えるのが嬉しいポイント。 🛒 安心して購入いただくために（再掲と補足） 発送は 2月下旬以降 発送まで 2〜5営業日 北海道・沖縄は別途送料1,000円 訳あり品につき返品交換不可 傷みがあった場合はご連絡ください（丁寧に対応します） 1kgあたり 約3〜4個目安 また、梱包時には傷みを考慮して少し多めにお入れしてお届けしています。生鮮品だからこそ、丁寧な対応を心がけています。
蔵でじっくり寝かせて、甘みを引き出した“日常使いのご褒美みかん”。1キロあたり8～10個ほどになります。 📌商品の特徴こちらは青島みかんを、収穫後に蔵で一定期間保管し、酸味が落ち着き甘みがしっかりとのった状態でお届けする訳ありみかんです。外皮に多少のキズや汚れがあるため家庭用限定となりますが、味や品質には問題ありません。農薬は控えめに栽培しており、毎日食べやすい安心感も魅力です。見た目よりも「味」を重視する方にこそ選んでいただきたい一箱です。 📌農園について甲斐農園は、広島県安芸津町で長年にわたり柑橘栽培を続けてきた農園です。日々のみかん作りだけでなく、地域の農家をまとめる存在として、安芸津の柑橘産地を守り続けてきました。土地の特性を知り尽くした栽培と、次の世代へ産地をつなぐ想いが、一つひとつのみかんに込められています。 📌産地の特徴広島県安芸津町は、瀬戸内海に面した温暖で雨の少ない地域です。海からの反射光と穏やかな気候により、コクのある甘みとやさしい酸味を併せ持つ柑橘が育ちます。古くからみかん栽培が盛んな土地で、収穫後に蔵で保管・熟成させることで、果実の旨みをじっくり引き出す文化が根づいています。 📌おすすめの食べ方まずはぜひそのままでお召し上がりください。蔵熟成ならではのコクのある甘みを感じられます。冷蔵庫で少し冷やすと、甘さがより際立ちます。朝食やおやつ、仕事の合間のリフレッシュにもおすすめです。 📌こんな方におすすめ・見た目よりも味を重視してみかんを選びたい方・家族みんなで気兼ねなく食べられる家庭用みかんを探している方・毎日食べる果物は、できるだけ農薬を控えたものがいい方・産地や作り手の顔が見える果物を選びたい方・贈答用ではなく、自分用・日常用に美味しいみかんが欲しい方
皮をむいた瞬間に広がる香りと、ひと口で伝わる濃厚さ。“特別だけど、気負わず食べたい”せとかです。3月上旬頃の発送の「先行販売商品」です！1キロあたり5～7個ほどになります。 ■ 商品の特徴せとかは「柑橘の大トロ」とも呼ばれるほど、濃厚な甘みととろける果肉が特長の品種です。こちらは露地栽培で育てた家庭用のせとかのため、外皮に多少のスレやキズがある場合がありますが、中身の美味しさには問題ありません。皮が薄く、果肉がやわらかいため、手軽に食べやすいのも魅力です。 ■ 農園について作り手は、80歳を超えるベテラン農家・松浦さん。長年にわたり安芸津町で柑橘と向き合い続け、木の状態や実の声を見極めながら、丁寧な栽培を続けています。派手なことはせず、良いものを当たり前に作り続ける。その積み重ねが、せとかの味わいに表れています。 ■ 産地の特徴広島県安芸津町は、瀬戸内海に面した温暖で雨の少ない地域です。海からの反射光と穏やかな気候により、果実はしっかりと糖を蓄え、コクのある味わいに育ちます。露地栽培でも味が乗りやすく、柑橘本来の風味が引き出される産地です。 ■ おすすめの食べ方まずはそのままお召し上がりください。果肉のとろける食感と、甘みの強さをしっかり感じられます。冷蔵庫で少し冷やすと、甘さと香りのバランスがより際立ちます。 ■ こんな方におすすめ・せとかを気軽に楽しみたい方・見た目よりも味を重視した家庭用柑橘を探している方・甘みが強く、酸味の少ない柑橘が好きな方・ベテラン農家が育てた果物を味わってみたい方・自分へのちょっとしたご褒美に美味しい柑橘を探している方
見た目の美しさと、味の深みを両立させた。大切な方に贈りたい、特別なせとかです。3月上旬～４月上旬頃まで発送の商品です！3キロ箱で15玉ほどになります。■ 商品の特徴こちらは無加温のハウスで栽培したせとかです。加温を行わず、自然な環境でじっくり育てることで、果皮はきれいに仕上がりながらも、味に深みが生まれます。一般的なハウスせとかよりも出荷時期が遅く、樹上でしっかり熟した果実だけを選んでお届けします。見た目・味ともに整った贈答用として、自信をもっておすすめできるせとかです。 ■ 農園について作り手は、せとか栽培に心血を注ぐ農家・南條さん。毎年せとかと真剣に向き合い、栽培管理や収穫のタイミングまで妥協せず取り組んでいます。手間を惜しまない姿勢が、果皮の美しさと味わいの完成度につながっています。 ■ 産地の特徴広島県安芸津町は、瀬戸内海に面した温暖で雨の少ない地域です。海からの反射光と穏やかな気候により、果実は糖をしっかり蓄え、香り高くコクのある味わいに育ちます。柑橘栽培に適したこの環境が、せとかの魅力を最大限に引き出します。 ■ おすすめの食べ方まずはそのままでお召し上がりください。果肉のとろける食感と、濃厚な甘み、後味の良さを楽しめます。食べる直前に冷やすことで、香りと甘さがより引き立ちます。 ■ こんな方におすすめ・大切な方への贈り物に、見た目も味も妥協したくない方・特別感のある柑橘を選びたい方・せとかが好きで、ワンランク上の味わいを求めている方・生産者のこだわりが伝わる果物を贈りたい方
