【赤土育ちの隠れた名産品】広島県安芸津町産・新じゃがいも
赤土が育てた、やさしい甘みと食感。
毎日の料理に使いたくなる、新じゃがいもです。
■ 農園について
作り手は、ご夫婦でじゃがいも作りに励む、はやて農園の大山さん。
畑に向き合いながら、土づくりから収穫まで丁寧に取り組み、安心して食べられるじゃがいもを育てています。
■ 産地の特徴
広島県安芸津町は、赤土が広がる土地としても知られています。
水はけが良く、ミネラルを含んだこの土壌で育つじゃがいもは、味が濃く、なめらかな食感に仕上がります。
瀬戸内の穏やかな気候も、じゃがいもの生育に適しています。
■ 商品の特徴
こちらの新じゃがいもは、赤土で育った広島ブランドのじゃがいもです。
男爵のホクホク感と、メークインのしっとり感、両方の良さをあわせ持っています。
芋肌は白くてすべすべと美しく、新じゃがいもでありながら煮崩れしにくいのも特長です。
下処理がしやすく、さまざまな料理に使いやすい一品です。
※3kg箱は、ピンク色の可愛らしいケーキ箱に入れてお届けします。
ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物にも使いやすい仕様です。
■ おすすめの食べ方
皮が薄いため、よく洗って皮ごと調理するのがおすすめです。
シンプルに蒸して塩を振るだけでも、甘みと食感を楽しめます。
肉じゃがや煮物、ポテトサラダ、炒め物など、幅広い料理で活躍します。
■ こんな方におすすめ
・素材の味を楽しめるじゃがいもを探している方
・ホクホクとしっとり、両方の食感が好きな方
・皮ごと調理できる新じゃがいもを使いたい方
・毎日の料理に使いやすい野菜を選びたい方
・見た目も可愛く、ちょっとした贈り物にも使える野菜を探している方
一房の彩りとは？
みかんの一房一房の味が異なるように、生産者一人一人にもさまざまな背景や物語、こだわりがあり、それが個性とも言える「深み」になります。そんな生産者たちのストーリーを、私たち独自の視点で記事にすることで皆様にお届けしています。そして、大切に作られた美味しい農産物を美味しいときに食べていただけるよう、迅速にお届けしています。
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