大崎上島産温州みかんのシーズンがスタートしました。島の自然が育む、自慢の極早生みかんを是非お召し上がりくださいませ！

 

◆大崎上島ってどんなとこ？

瀬戸内海の真ん中に浮かぶ小さな離島です。

この地は温暖で降雨の少ない気候が特徴です。

そんな環境を活かして古くから柑橘栽培が盛んで、余分な水分を含まない味の濃いミカンの生産が可能となります。

◆極早生みかんとは？

極早生とは9月〜10月にシーズンで最も早い時期から食べられる品種のみかんで、まだ見た目には青く本当に食べられのか？と思うほどですが食べてみると中はしっかり橙色の果肉がびっしり詰まっており、じょうのうという内側の膜も比較的薄くジューシーで食べ応えがあります。時期が早いため糖度はさほど高くなく、酸味も若干強めですがこの時期はまだ気温も高いため、味わいとしては季節感にもマッチしています。甘酸っぱいのが好きな方にはとてもおすすめです！

ですが酸味が強いみかんが苦手な方は、涼しい風通しの良い場所でしばらく寝かせてあげると少しずつ酸味が落ち着きますので是非お試しください。

 

◆おいしい食べ方

皮をむいてそのままはもちろんのこと、輪切りにしてサラダに入れたり、ハチミツと漬け込んでおいてもおいしくいただけます。

シーズン到来の極早生みかん。今年はとても順調に仕上がりました！！是非一度ご賞味くださいませ！！