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※こちらは2月中旬ごろからの発送です。 大崎上島産紅八朔が登場しました！ 紅八朔はシャリっとプチッと食感抜群。甘さと酸味のバランスの中にほろ苦さがたまらない。大崎上島とは瀬戸内海に浮かぶ小さな島で古く柑橘の生産が盛んで、降雨の少ない余分な水分の切れた濃い柑橘に仕上がります！ ※１kgあたり ・・・約３〜４個
大崎上島産【訳あり】はるみが登場しました！今年は霜の被害で訳あり品が大量に出てしまいました。是非皆様この機会にはるみの味をお試しされませんか？ はるみはプチッと食感抜群。さらにはじゅわっとあふれる果汁の甘さと酸味のバランスがたまらない。この時期の少し贅沢な柑橘です。 大崎上島とは瀬戸内海に浮かぶ小さな島で古く柑橘の生産が盛んで、降雨の少ない余分な水分の切れた濃い柑橘に仕上がります！ ※１kgあたり ・・・約6個前後※ご注文から３～5営業日以内に発送いたします。
大崎上島産紅八朔が登場しました！ 通常よりも小玉の手のひらサイズです！ 紅八朔はシャリっとプチッと食感抜群。甘さと酸味のバランスの中にほろ苦さがたまらない。大崎上島とは瀬戸内海に浮かぶ小さな島で古く柑橘の生産が盛んで、降雨の少ない余分な水分の切れた濃い柑橘に仕上がります！ ※１kgあたり ・・・約4〜5個
大崎上島産のフードロスになる摘果された紅八朔を活かしたアップサイクル商品が誕生しました。 【摘果とは？】 摘果というのは成りすぎた果実を間引く作業のことです。木の負担を調整し、果実の肥大を良くする効果や果実の品質をよくするために行う作業です。 毎年木からおよそ3割もしくはそれ以上の果実が畑に捨てられてしまいます。放置すれば獣害の元になったり腐敗したりと課題もあります。 でもなんと言っても生産者にとっては子供と同じ果実を落とし捨てるのは本当に心の痛い作業です。この課題を解決するために食のクリエイターが立ち上がりました。 【糸おやつのお店「中村真三子」氏】 糸は食材一つ一つにこだわりを持ったお菓子屋さんです。特にマーマーレードはその一つ一つがこだわり抜かれており、製造はもちろんパッケージのデザインから梱包、発送まで全てご自身で取り組む徹底した作り手のこだわりがあるお店です。 今回はこちらの中村さんにこの真っ青な摘果八朔をマーマレードに仕上げていただきました。 【商品の特徴】 八朔本来のほろ苦さは残しつつ、僅かな酸味と八朔の香りがとてつもなく絶妙な相性を実現しており、一度食べると何度でも食べたくなる中毒性のあるマーマレードです🍊見た目にも緑が鮮やかでパッケージも大崎上島をイメージしたシンプルかつ爽やかで素敵なパッケージに仕上がっています。 プレゼントにも喜ばれる島の新たな特産品を是非一度お試しください！
※こちらは予約商品です。発送は4月以降となります。 ※１キロあたりおおむね３～４個前後です。 ついに登場です。柑橘のオオトリを飾るのは、芳醇な香りと酸味と甘みのバランスに優れた甘夏です。 そのまま食べるはもちろんのこと甘夏の魅力はその汎用性の高さ。 野菜やマリネと一緒に食べるもよし。ジャムやコンポートお菓子作りにも使いやすい。その爽やかな香りや歯ごたえで存在感は残しつつ、主張の強すぎない他の味わいをより引き立ててくれる柑橘です。 是非一度小さな離島のシーズン最後の柑橘をお楽しみください。 ※発送までは【２～５営業日】とさせていただきます。 ※お客様都合による返品交換は致しかねます。 ※ナマモノのため傷み等がある場合がございます。傷みも考慮し多めにはお入れしておりますが、傷み等の激しい場合は返品交換等対応させていただきますのでご連絡ください。
