【大崎上島産】　温州みかん　
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【食べて応援！地方の食材】　早生みかん　今年は絶品です！

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¥2,000（税込）
送料無料※北海道、沖縄は別途1200円（税込）がかかります。
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先日広島県に降り注いだ大粒の「雹」。大崎上島でも被害は少なくありませんでした。収穫を間近に控えた早生みかんが雹の影響で傷をつけてしまい多くの果実が規格外品として通常の出荷ができなくなってしまいました。傷がつくとそこから傷みが早くなってしまうためその前にぜひ皆様にお召し上がりいただきたいです。一年間手塩にかけて育てた島の早生みかんを是非ご賞味くださいませ。

◆大崎上島ってどんなとこ？

瀬戸内海の真ん中に浮かぶ小さな離島です。

この地は温暖で降雨の少ない気候が特徴です。

そんな環境を活かして古くから柑橘栽培が盛んで、余分な水分を含まない味の濃いミカンの生産が可能となります。

◆早生みかんとは？

早生とは11月〜12月にシーズンを迎える早い時期のおみかんです。いよいよみかんの本格シーズンというスタートが早生みかんで、一般的に温州みかんと呼ばれるみかんはこの時期のものからを指すことが多いです。見た目にも橙色が濃くなり鮮やかです。味わいは冬のおみかんに比べまだ少し酸味が残り、甘味と酸味両方を強く感じられる濃い味わいが特徴です。果肉もジューシーで食べ応えもあり「じょうのう」という内側の膜も比較的薄く食べやすいのも特徴です。収穫直後のものは特に酸味も強めですので、少し寝かせてからお召し上がりいただくと良いかもしれません。

この時期はまだ気温も高いため、保管場所には要注意で、日光のあたらない風通しの良い冷暗所に寝かせるようにしましょう。甘酸っぱいのが好きな方にはとてもおすすめです！

 

◆おいしい食べ方

皮をむいてそのままが1番！今年の初こたつに初みかん！間違いなしです！

そのほかお菓子作り、ジャム作りにもピッタリです！シーズン到来の早生みかん。是非一度ご賞味くださいませ！！

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一房の彩りとは？

みかんの一房一房の味が異なるように、生産者一人一人にもさまざまな背景や物語、こだわりがあり、それが個性とも言える「深み」になります。そんな生産者たちのストーリーを、私たち独自の視点で記事にすることで皆様にお届けしています。そして、大切に作られた美味しい農産物を美味しいときに食べていただけるよう、迅速にお届けしています。

一房の彩りについてCaret
  • お支払い方法はクレジットカード決済（VISA、MASTER、AMEX、JCB）/銀行振込/スマホ決済（PayPay、LINEPay、メルペイ）をご利用いただけます。
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  • お客様都合による返品交換は致しかねます。

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谷口さんの純粋蜂蜜

【大崎上島の隠れた名産品生はちみつ！】無添加/非加熱「谷口さんの純粋蜂蜜」【120g】

▼大崎上島の隠れた名産品！T-Farm谷口さんの百花蜂蜜 瀬戸内海に浮かぶ離島である大崎上島では、柑橘類の栽培が盛んに行われています。谷口さんは大崎上島で柑橘農家を営みながら「養蜂家」としても日々チャレンジしているバイタリティ溢れる若手農家の一人です。今回はそんな谷口さんが文字通り「花」から育て、養蜂、採蜜まで一貫して自らの手で作り上げたこだわりのハチミツのご紹介です。四季折々の花の蜜からできた非加熱/無添加の百花蜂蜜をお楽しみください。 ▼大崎上島産とは？ 瀬戸内海に浮かぶ離島で、古くから柑橘の栽培が盛んです。急傾斜地を利用し余分な水分を限りなく落とし糖度、品質の高い柑橘栽培を実現しています。近年はレモンの栽培にも注力し、質の高い国産レモンの普及に向け尽力しています。そんな柑橘の花が咲き乱れる大崎上島の春はミツバチたちにも非常に心地よく過ごしやすい環境であるといえます。 ▼谷口さんのハチミツへのこだわり 一般的にハチミツは様々な花の蜜を春先からミツバチたちが集めてきたものを総称して蜂蜜と言います。ですが実は、時期によって咲く花の風合いや色合いは全く異なります。そんな季節の移り変わりを丁寧に切り取って商品化しました。谷口さん曰く花には「花同士の相性」もあるそうで、同じ時期に咲く花の方が蜜の香りや味わいに雑味が少ないそうです。作り手である谷口さんの優しいお人柄や繊細なお仕事ぶりがよく表れた逸品といえます。 ▼“100％天然・非加熱”少量ながら品質を追求したこだわりの蜂蜜 一切余計な手を加えないことでハチミツの本来の香り・甘味・くちどけを味わうことができます。まず「爽やかな季節の花の香り」をほのか感じ、口に入れると「確かな甘み」とハチミツならではの「コク」を感じます。そのうえで「しつこくなくスッときれる」ような後味で飽きを感じさせない味わいが特徴です。 添加物を一切加えず、非加熱で自然と共に作り上げた大崎上島のこだわりの純粋蜂蜜をご自宅にまたは大切な方へお送りされてみませんか？ ※1歳未満の乳幼児には決して食べさせないでください。 ※お客様都合による返品交換は致しかねます。 ※発送までは【２～５営業日】とさせていただきます。 ※北海道・沖縄については別途送料を「1000円」頂戴しています。 お支払方法 クレジットカード決済（VISA、MASTER、AMEX、JCB）、銀行振込、スマホ決済（PayPay、LINEPay、メルペイ お届け方法 産地直送で大崎上島からの配送になります。受注より2〜7日前後で発送いたします。 賞味期限/保存方法 到着後常温で約1年 注意事項 大崎上島は瀬戸内海にある離島です。フェリーの欠航による天候の影響等）配送が遅れる場合があります。 その他 その他ご不明点等ございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

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